千年荔乡的产业突围记
千年荔乡的产业突围记
千年荔乡的产业突围记
游客(yóukè)在浦南镇宏道村体验采摘荔枝的乐趣。
游客在浦南镇宏道村体验采摘荔枝的乐趣(lèqù)。
东南网6月30日报道(福建日报(fújiànrìbào)报业集团记者 萧镇平 通讯员 张葭 刘(liú)钦赐 文/图)
28日,第二十三届(dìèrshísānjiè)中国(福建)荔枝龙眼产销对接活动(huódòng)在漳州拉开帷幕。九龙江畔(pàn),水色云影间,新红的荔枝引得四方宾客争相品尝,并促成了不少产销合作。
漳州有着超千年(nián)的荔枝种植(zhòngzhí)历史,辖内有17.4万亩荔枝园,荔枝产量占全省九成,年产值约(yuē)14.5亿元。然而,面对(miànduì)市场的风云变幻(fēngyúnbiànhuàn),漳州荔枝产业也经历了起伏——曾经风光无限的“水果之王”,一度因品种单一、产期集中而身价下跌。特别是丰产之年,“丰收却不增收”现象更加突出,果农难展笑颜。
如何让甜蜜(tiánmì)的果实真正成为致富的钥匙?改良品种、加强保鲜、融合(rónghé)农文旅,成为漳州荔枝产业寻求突围的路径。
盛夏的(de)午后,走进漳州高新区九湖镇的荔枝(lìzhī)海生态公园,蝉鸣响彻林间,枝头累累的荔枝红得热烈。据了解(liǎojiě),园内有近(yǒujìn)3万株荔枝树(lìzhīshù),品种繁多,许多已是百岁高龄。在一棵被铁栏细心守护的古荔旁,“荔枝王开采喽”的吆喝声此起彼伏。石碑上的字迹记载着它的不凡:兰竹品种,约栽植于公元1400年。
漳州是我省乃至全国著名的荔枝(lìzhī)产区。据《漳州市志》记载,全市的荔枝品种有93种之多,目前主要种植兰竹和(hé)乌叶。
“漳州为全国荔枝的主产区之一,2024年(nián)种植面积17.43万亩(wànmǔ),产量10.57万吨,占(zhàn)全省的90%。”国家荔枝龙眼产业技术体系漳州试验站站长、漳州市农技站站长蔡建兴说。
然而,千年荔乡也有自己(zìjǐ)的“烦恼”。
2007年,果农曾志文从(cóng)父亲手中接过位于芗城区石亭镇蔡坑村后山附近的荔枝园,回想这几年的经历,他直言如同坐了一趟“过山车”。“这片果园主要种植兰竹、乌叶,价格连年(liánnián)低迷,收入连工钱都(dōu)抵不上,差点就想放弃了。”曾志文说,看着市场上妃子笑(fēizǐxiào)、糯米糍等(cíděng)新品种备受追捧、售价可观,他坐不住了。
前年,他瞄准海南的(de)(de)无核荔枝,抱着试试看的心态,买回枝条在自家老树上进行高位嫁接。功夫不负有心人,那20多棵嫁接的新树(xīnshù),去年试种植产量达(dá)250公斤,今年预计能(néng)收获400公斤,每公斤收购价高达20元(yuán),近4亩的果园,如今能带来近4万元的年利润,是过去的4倍。“收入跟过去比至少翻了两番。”曾志文的脸上满是喜悦。
曾志文的经历,是许多(xǔduō)漳州荔枝种植户(hù)的缩影。由于品质单一且成熟期过于集中(主要在6月下旬至(zhì)7月初),“增产不增收”成了许多果农的心病,甚至导致部分果园失管。
如何破局?漳州将目光(mùguāng)聚焦在品种改良上。依托国家荔枝龙眼产业技术(jìshù)体系漳州试验站,专家(zhuānjiā)团队迅速行动起来——他们从外地(wàidì)引进了井岗红糯、仙进奉、岭丰糯、冰荔、观音绿、巨美人、无核荔等30多个(duōgè)优新品种,建立了20多个高接换种示范基地;多次深入田间果园,向果农推广新品种、传授种植新技术。
“思路很明确,目标就是适当减少乌叶种植面积,稳定兰竹种植规模,大力增加晚熟优质品种。”蔡(cài)建兴(jiànxīng)说。
几年努力,成效渐显。“漳州荔枝品种结构从过去的(de)‘早熟少、中熟多、晚熟(wǎnshú)稀’优化为(wèi)‘早中晚比例更均衡’,鲜果上市期成功(chénggōng)从6月中旬至7月上旬拉长到了(le)6月初至8月上旬。”蔡建兴说,目前,全市实施高接换种的荔枝园已达3.2万亩,其中2.5万亩已投产,累计为产业新增了超16亿元的销售额和12亿元的利润。
果树有“大小年(xiǎonián)”之分。去年全国荔枝普遍减产,是个“小年”。今年则迎来了丰产(fēngchǎn)的“大年”。面对产量激增的情况(qíngkuàng),如何防止“果贱伤农”?
保鲜(bǎoxiān)(bǎoxiān),是荔枝的(de)生命线。娇嫩的荔枝,“一日色变,二日香变,三日味变”。为了攻克从田间到市场的保鲜难题,漳州依托新技术,想出了超低温冻眠锁住鲜度、移动蓄冷喷淋快速(kuàisù)预冷、温控运输全程呵护的新法子。同时,一座座产地冷藏保鲜设施拔地而起。2024年,漳州新建了118座保鲜库(bǎoxiānkù),新增库容近9万立方米。
“有了这些‘冰箱’,荔枝(lìzhī)保鲜期可延长至20天以上,为(wèi)远销省外市场甚至出口赢得了宝贵时间。”漳州德兴发展有限公司董事长苏建胜说,今年公司出口到(dào)日本、韩国的荔枝已超过1000吨。
农产品要(yào)想“走出去”“走得稳”“走得远”,强化品牌建设(jiànshè)是重要一环。漳州积极为荔枝打造“身份牌”——漳州高新区的“九(jiǔ)湖兰竹荔枝”、漳浦的“乌石荔枝”成功获得国家地理标志证明商标;芗城区浦南镇则引导(yǐndǎo)村集体注册统一商标,严格把控外销荔枝的品质。
如今,漳州还在尝试将荔枝与(yǔ)当地的好山好水好文化深度结合。农创市集、美食盛宴、古村研学、电商(diànshāng)直播……在乌叶荔枝的主产区漳浦县(zhāngpǔxiàn)旧镇镇,第九届“乌石荔枝文化节”热闹非凡。丰富的活动不仅吸引了游客,更打响了品牌,带动了旅游和销售(xiāoshòu)。
“我们积极探索‘荔枝(lìzhī)+旅游’‘荔枝+文化(wénhuà)’等发展(fāzhǎn)模式,发展荔枝采摘体验、荔枝文化集市、观光工厂等业态,促进荔枝产业(chǎnyè)与旅游、文化等产业的深度融合,拓展产业发展空间。”漳州市农业农村局三级调研员叶绿保(yèlǜbǎo)说,下一步将深挖荔枝文化内涵,打造荔枝品牌IP,结合乡村旅游、电商直播等新(xīn)业态,让漳州荔枝成为漳州农业的“金名片”。



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