让“白鲞之乡”的好味道香飘四方

6月18日上午，一场以“山海寻味，风物台州”为主题的广告(guǎnggào)助农活动在浙江省温岭市松门镇岭商天玺中心热闹(rènào)开场，非遗技艺、特色水产与创新品牌集体亮相(liàngxiàng)，市场监管(shìchǎngjiānguǎn)力量助推“松门味道”香飘四方。 松门镇，这座地处东南沿海的渔业重镇，素有“天下白鲞(báixiǎng)数台州，台州白鲞出松门”的美誉，并荣获“中国(zhōngguó)白鲞之乡”“中国鱼鲞之乡”称号。白鲞（黄鱼干）传统加工技艺是这里的瑰宝。在市场监督管理(jiāndūguǎnlǐ)部门的持续引导下，当地品牌意识(pǐnpáiyìshí)显著提升。 由镇农合联创立的“澄川松鲞”品牌，不仅(bùjǐn)被认定(rèndìng)为“浙江老字号”，其核心技艺“松门白鲞传统加工技术”更入选浙江省非物质文化遗产保护名录。整个“松门白鲞黄鱼(huángyú)文化系统(xìtǒng)”也被纳入浙江省重要农业文化遗产资源库。 历经数代匠心传承，松门水产(shuǐchǎn)加工业已从粗放型迈向精深(jīngshēn)加工。近年来，乘着“白鲞文化”推广的东风(dōngfēng)，天和水产、海之味、碧洋优鲜等一批现代化水产食品企业蓬勃发展。他们将来自海洋“蓝色粮仓”的鲜美，创新研发成便于(biànyú)携带的旅游休闲食品，成功打造出“外婆桥”“一家人(yījiārén)”“天篮物(tiānlánwù)”“响当当”等19个市场品牌。其中，“一家人”品牌荣膺“温岭老字号”称号。 这次活动，温岭市市场监督管理局松门分局组织了辖区(xiáqū)内1家联合社及3家农业企业参与，旨在深度挖掘和推广(tuīguǎng)松门镇特色农业品牌(pǐnpái)，拓宽农产品销路，助力农民增收、农业增效。 非遗传承人陈新伟不仅热情推介各类水产休闲美食，还生动讲述(jiǎngshù)“海洋与时间的故事”——松门白鲞的独特腌制技艺(jìyì)与文化传承，吸引了众多市民驻足聆听。松门市场监管分局的工作人员也设立(shèlì)了服务台，积极宣传家乡优质农业品牌，并普及消费维权法律(fǎlǜ)知识。 “我们举办此次活动，核心是借助(jièzhù)市场监管的资源和平台力量，让更多承载‘松门记忆’的特色风味走出温岭，香飘全国(quánguó)，让更多人领略温岭物产的独特魅力。”温岭市市场监督管理局松门分局副局长蒋承成道出了(le)活动初衷(chūzhōng)。 松门市场监管分局(fēnjú)相关负责人表示，助农行动不会止步(zhǐbù)于此。下一步，分局将积极引导农业龙头企业、农副产品加工企业，协同农业、文旅等部门资源，深度(shēndù)融入(róngrù)“共富工坊”“文旅市集”、商贸展销等多种活动场景。 同时(tóngshí)，计划邀请本地网红主播参与，大力开展“直播助农”等创新性广告宣传活动(huódòng)，让“手机成为新农具”，持续为本地优质农产品赋能，开辟更广阔的(de)销售天地(tiāndì)。（工人日报客户端记者 赵昂 通讯员 江文辉）